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蜜蜜share
2019-11-27 09:12

有幸参加了解码轩尼诗调酒艺术品鉴专场。 镛舍酒店公寓 长桌的仪式感又一次出现在我眼前。 入座后在你面前整齐的排放了调酒工具,专业且精致。 

先有老师给我们讲解了轩尼诗干邑的品牌历史,最佳产地,制造工序,饮用方式等等。 最强调的是生命之水的2次蒸馏,成就了馥郁香气和丰富口感的轩尼诗。 干邑分级:V.S V.S.O.P X.O 其中的调配步骤也是非常关键,所以由speak low资深调酒师Kris Du 给大家耐心的分享了他的调制经验和心得。 并为大家调配了2杯以轩尼诗为基酒的鸡尾酒。 第一杯:第一口清醇带了一丝丝烈,再喝一口,酒液浸过舌尖,醇而迷香,越发上瘾,适合爱喝纯酒的人。 第二杯:甜味带奶香,适合喜欢果味的女生 可谓干货满满。 接下来就是DIY调酒过程了。 首先Kris把桌子上的调酒工具都一一作了深度详解,并逐一现场示范一番。
激动的搓搓手。虽然自己咋在家里也试过调配mojito ,但是毕竟没有被传授过专业的调酒知识和配备专业的工具。 这次我们要调制一杯叫“入夜时光” 
我们按照Kris说的依样画葫芦,少了行云流水的手势,也没关系,初学者不应该这么苛刻的要求自己吧。 1/3的冰块 沥干后+45ml轩尼诗+15m轩尼斯+5ml糖浆 吧匙的手势也是非常重要,具体说不清楚,可以愉快的不让吧匙碰到杯壁,并且让冰块和酒液等和谐的搅拌。 最后放入薄荷叶和青柠点缀。 “入夜时光”已成。 尝尝自己调制出来的酒。En~~~果然不错,主要是酒好吧,我这么猜。嘿嘿嘿! 最后的surprise是每人还颁发了一张调酒肆业证书。 HIAHIA,请问可以持证上岗咩?

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