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smart_ing
2019-11-25 21:56

听群主说,这个麻辣烫很好吃,诚意推荐。偶然路过,就过来打卡! 没有想到传统的麻辣烫摊子一反常态的做成了网红小清新的风格。粉色调绝对是为了女同胞倾心打造的风格。服务员站在L型的灶台里,食客围炉而食,看着菜单告诉服务员你想吃什么食物,服务员帮你煮。这种吃法是沿袭很多年的方式。 以前上学时,学校附近的麻辣烫小店都是这样的形式。只不过环境没有这么清爽干净。 小店立志将荆州麻辣烫文化**到全中国,菜单上似乎有这么一句口号。包装很重要,服务和品质更重要。就像红了很多年的海底捞一样。 他家食材看起来干净又卫生,种类也十分多。很多肉食类的食物,比如肉丸,鱼丸,鱼糕,基围虾,虾滑都是冷藏在冰柜里,保证新鲜,避免被蚊虫叮咬。 先选汤底,有微辣,中辣和重辣的区别。一般微辣选择的多。香菜,葱花可以选择。他家的汤据说是可以喝的,用了大骨和鸡煨出来。看起来红红的,像很辣,尝了下,其实辣度还好,比较适合本地人。汤底,也比较鲜美,不像外面很多都只是咸味,调料味。 菜单很清楚,以价格为区间,招牌产品很多,选了其中的炸鱼皮,感觉会好吃。其他,猪血,卤鸡爪,蟹柳,海带都选了一些。 炸鱼皮很好吃,口感和袋装的零食,炸鱼皮很像。外脆里软。卤鸡爪,卤味不算重,但是很容易豚骨,所以满口筋肉。 汤好,食材比较好,煮什么都不会差。人均20可以吃饱,如果想吃的丰富一点,差不多30块吧。价格和外面摊子吃一顿麻辣烫差不多,但是边点边煮边吃的情况,很悠闲。冬天就是要吃麻辣烫火锅串串,才暖和啊。 📍邻小姐麻辣烫(万松园店):武汉市江汉区万松园路青松社区38栋2单元104铺

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