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潮人游纪
2019-11-25 17:20

九图放不下系列 这是家店面不算大的烤肉店,菜品也不是很多选择,肉和饭是主打,没有面食,这点比较可惜,毕竟面食是日料店必不可缺的点睛之笔。 这家店可以自烤也可以叫店员代烤。肉的分量很少,肉食动物估计会**不菲。越光米饭比较惊艳,虽然价格比寻常高出数倍,但米香完全可以弥补这愤恨感。肉块中油花分布均匀,吃起来香嫩无草腥味,有三种蘸料可供选择,每一种都有不同层次的感受。 ​ 一掷烧骰王牛肉没有吃,虽然增加了游戏环节,就是掷骰子到指定点数可以打对应折扣,但我们还是选择了超级吸引牛小排(九分割)、厚切奶油牛舌后段,采用盐烧方式,入口咸香有嚼劲;壶渍一本牛肋条建议汁烧,7分以上熟会更OK些,这样里面的牛肉嫩且带有一点汁水,层次更为丰富。 主厨土豆色拉和牛油果色拉是两条线,是大地与海洋的感觉,但我们将他们混合的时候,简直就上天了,土豆色拉本身土豆泥作为基底化身完美酱料,如洒落在牛油果青蔬上的缕缕阳光,变成了明媚清新的混合体,赋予味蕾不一样的变幻感受。 大酱师牛肉饭原本是用温泉蛋,但是为了照顾同行肠胃不好的朋友,所以选择蛋熟,所以出来的成品在样式上稍逊,不过有人不影响饭的本色。相对于此,我更喜欢和牛炒饭,这款也是主厨推荐,一上桌要马上趁热吃,温热的和牛粒肉质绵软,一咬即化,和软糯咸香的炒饭配合起来,非常适口,一般大概2-3人量,基本你要开口聊个天,剩下的只有那丁点泡菜了。 餐前点是泡菜和海草,泡菜不错,单点一大份18,很下饭,小伙伴单纯白饭配泡菜就干掉三碗。 2018年大众点评深圳必吃餐厅之一,打卡成功。

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